L’exploitation d’une fromagerie demande le respect de plus en plus de norme, européenne et française. En particulier, les normes de rejets des effluents d’une fromagerie de taille non industrielle, sont de plus en plus contrôlées, et donc une forte pression sur les exploitants s’exerce pour leurs applications.
La solution épuratoire que nous avons mis en place est basée sur la technique épuratoire SBR, qui permet un traitement complet. Il n'y a plus besoin d'avoir une surface importante pour épandre ou pour traiter les eaux blanches avec des végétaux (macrophytes).
Dans le cas présent nous traitons les eaux de lavages, et le petit-lait est récupéré.
Nous mettons au point des solutions clé en main, tant sur l’installation que sur la maintenance, avec des solutions biologiques, avec un faible encombrement et respectueuses de l’environnement et de la législation.